大烹小饌是一家致力於提供有家的感覺的企業餐廳，專注於融合傳統與現代的烹飪技術，並獲得亞太10大名店與韓國觀光局指定台灣熱炒代言店，為顧客帶來既有文化底蘊又富創意的餐飲享受。

甫入列2025《臺灣米其林指南》新入選餐廳的北馥樓，位於大巨蛋第一排黃金地段的台北國聯大飯店二樓。除富有設計感的小吃區與酒水吧檯外，更有可遠眺台北101景緻的包廂。行政主廚古來文擁有超過40年的中餐深厚資歷，讓菜色既融合古法工藝，又展現深厚廚藝底蘊的細膩創意。招牌菜色如「東坡肉」、「煙燻梅子鰻」，皆為講究火候與工法、費時精製的匠心之作。需提前三日預訂「桂花片皮烤鴨」，特別加入桂花蜜醃製增添清淡花香，食用鴨捲餅佐以特製的桂花冰梅醬，風味格外優雅。三款各具風味的牛肉麵亦為亮點，皆曾獲得台北牛肉麵節金牌肯定。

ThaiThai泰式皇家料理餐廳起源於早期的中泰賓館，在中泰賓館中冠有台北最美味、最道地的泰國餐廳之美名，也是現今文華精品餐廳的系列之一，堅持泰國道地風味，深受老饕們的喜愛。餐廳菜單標榜以古法烹調的泰國皇家料理再輔以各地傳統風味佳餚作為鋪陳。嚴選泰國當地食材並強調「為了還原菜引最原始的風味，特從泰國進口當地石材以及辛香料來體現泰式料理的傳統及特色」。

野生烏魚子食尚料理 來場餐桌上的大稻埕之旅吧！ 迪化街李家女兒， 出生在一家80年的南北貨行， 阿公賣鮑魚罐頭，父親賣烏魚子乾貨， 海味山珍是立基家業，也是年節盛宴。 小時愛跟著母親做XO醬、鮑魚雞湯， 就此著迷於用好食材創作出好料理。 2018年一肩單挑，鯉魚誕生於迪化街， 在餐桌上蜿蜒出大稻埕的豐盛之旅。 煸出魚油，烏魚子炒飯香氣有來由， 配上生烏魚子片，雙口感絕無僅有； 頂級鮑魚＋花膠，老母雞熬湯8小時， 選材、烹調，功夫與誠意俱足， 單點、套餐，視覺與味覺並絕。 野生烏魚子擔綱時髦下午茶， 花膠鮑魚雞湯走入日常食養， 願老靈魂與新饕客，如魚得水優游自得。

圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。

「江南春」位於台北福華大飯店三樓，提供色香味俱全的招牌江浙料理與精緻鹹甜點心，提供主廚招牌料理-江南經典片皮櫻桃鴨、單點菜色、季節套餐及桌菜組合。

座落於台北市中心的大鵬灣餐廳，起源於屏東大鵬灣，專注於精緻台灣海鮮料理已有二十餘年。依循四季節奏，嚴選來自屏東東港與台灣各地海域的珍稀漁獲——春夏的黑鮪魚、秋冬的螃蟹與烏魚子皆為經典。秉持對食材的尊重與細膩的烹飪工藝，為饕客獻上純粹且富含在地風味的海洋饗宴。 In the heart of Taipei, DapengBay Restaurant brings over 20 years of expertise in Taiwanese seafood cuisine, rooted in its origins in Dapeng Bay, Pingtung. We follow the seasons, sourcing the freshest catches from Donggang and coasts across Taiwan—bluefin tuna in spring and summer, crab and mullet roe in autumn and winter. With respect for each ingredient and a passion for craftsmanship, we create a truly local, ocean-inspired dining experience.

台北儂來餐廳創立至今已超過三十年，以經典台式料理聞名，曾獲選臺北市政府評選「十大台菜餐廳」；經濟部商業發展署「傳承台菜餐廳」 ；其中招牌菜 【富貴鯧魚米粉】及【水晶雞腿】榮獲2023經濟部「 臺灣好食評選」。 第二代傳人黃景龍主廚（龍師傅）承襲 儂來餐廳創辦人黃洪忠先生「學習、勤奮、傳承」的理念。 將高品質餐食與情感緊密連結，延續「親民價格、優質選材、人情味服務」的精神，成為許多家庭維繫親情的暖心場所。 餐廳持續在傳統與創新間取得平衡，堅持每日親自至市場挑選新鮮食材，並結合健康飲食潮流，以精緻卻樸實的台菜，為顧客帶來安心、美味且富含情感的用餐體驗。

長榮桂冠酒店台北坐落於市中心，以「專業、貼心、精緻」為核心理念，提供國際級的住宿與餐飲服務。自創立以來，秉持五星級酒店的服務精神，結合舒適與便利，打造出結合 優雅氛圍、貼心款待與高規格品質的頂級飯店品牌，館內餐廳嚴選新鮮食材，呈現粵式佳餚、歐陸美饌與精緻甜點，無論是商務宴請、家庭聚餐或浪漫時光，都能享受美味與溫馨。憑藉細膩的待客服務與舒適的環境，長榮桂冠酒店台北成為旅人心中安心且值得信賴的首選。